Gesunde Ernährung fördert das Wohlbefinden und steigert die Leistungsfähigkeit - dieser Zusammenhang zwischen Gesundheit und Ernährung ist seit langem bekannt.

Der Tag startet daher mit einem reichhaltigen Frühstücksbüffet.

Zum Mittagessen bieten wir Ihnen täglich ein 3-Gang-Menü, welches nach Bedarf den verschiedenen Diät- und Kostformen angepasst wird. Gerne bereiten wir auch vegetarische Gerichte zu. Ergänzt wird das Mittagsmenü durch ein saisonales Salatbuffet mit verschiedenen Blatt- und Rohkostsalaten.

Das Abendessen richten wir in Form eines ausgewogenen kalten Buffets - dreimal wöchentlich mit warmen Speisen erweitert.

Im Rahmen aller Mahlzeiten werden auch Diätformen angeboten, z.B. Diabeteskost, cholesterinarme Kost oder leichte Vollkost. Weitere spezielle Kostformen (glutenfreie Kost oder Kost bei Laktoseintoleranz) werden von unseren Diätassistentinnen direkt mit den Patienten besprochen und dann umgesetzt.

Alle Speisen werden durch ein gut eingespieltes Team unter Leitung des Küchenchefs täglich frisch zubereitet. Hierbei stehen ernährungswissenschaftliche Aspekte und qualitätssichernde Gesichtspunkte im Vordergrund.